Malheureusement une bonne partie des animaux considérés comme du bétail ont peu de chance, pour le moment, de voir leur statut changer pour ne plus finir dans nos assiettes.
Mais il existe un animal qui au départ n'était pas considéré comme du bétail et pendant la guerre de 1870 fut classé comme tel car il n'y avait plus rien à se mettre sous la dent.
Et malgré les immenses services rendus pendant les guerres suivantes et autrement de nos jours, sa consommation est restée dans les mœurs Françaises ( 0,3%) avec une chute de la consommation de 70% en trente ans.
Mais ce qui est horrible c'est que pour pallier à cette consommation de viande de cheval, pour laquelle la production française ne suffit pas, des animaux sont trimbalés des pays de l'Union Européenne et dans des conditions épouvantables,
Je ne parle pas de la mise à mort qui est encore plus épouvantable car ces animaux qui pour beaucoup ont été très très proches de l'homme se retrouvent confrontés à l'odeur du sang et d'un stress terrifiant devant des hommes qu'ils prenaient pour des amis et qui pourtant sont leurs bourreaux!
Pour ces raisons je m'associe à Madame Brigitte Bardot qui demande depuis des lustres que le gouvernement veuille bien classer le cheval comme animaux de compagnie comme le chien et le chat et non plus comme du bétail.
J’espère que cet appel sera entendu et surtout que le changement de statut sera fait.
Cédric Paquet
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